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产品展示

宣城市猴头菇烘干机

名称:猴头菇烘干机、猴头菇烘干房

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猴头菇烘干机介绍

  猴头菇属于珍稀菌类,也是民间所说的八珍之一,猴头菌的营养成分很高,每百克含蛋白质26.3克,是香菇的2倍。它含有的氨基酸多达17种,其中人体所需的就占了8种。每百克猴头仅含脂肪4.2克,可谓名副其实的高蛋白、低脂肪食品,猴头菇具有增进食欲、提高淋巴细胞转化率、提升白细胞等作用,可以提高人体对疾病的免疫能力。近年来,在抗癌药物筛选中,还发现猴头菇对皮肤癌、肌肉癌肿有不错的疗效。所以常吃猴头菇,无病可以增强抗病能力,有病可以起到辅助治疗的作用。由于猴头菇的保鲜期很短,采摘后要马上进行烘干处理,烘干后的猴头菇外表由白色变成褐色或者棕色,重量变为鲜品的五分之一。猴头菇的形状与其他食用菌不同,呈圆球形,由于个体的大小跨度较大,干制时应掌握好以下的技术要点。

  


猴头菇烘干机工艺

  1、猴头菇采收后,如采收量大,又有阳光,可先在阳光下晒一段时间,使其蒸发掉一部分水分后再烘干会更好。烘干前需根据大小及时分类,分类后进行装盘准备烘干,干制前须先预热烘房,启动金澳源猴头菇烘干机智能控制系统,使烘房内温度达40℃。当猴头菇和车架被送进烘房后,才能保持30~35℃范围。为保证干制品有良好的外观,烘烤的起始温度一般以30℃为宜,烘烤1小时。

  宣城古称宛陵、宣州, 地处安徽省东南部。安徽省烘干机械供货商澳门新萄京官方网站宣城市在线地区分站更多的宣城市地域小知识:宣城为中国历史文化名城、中国文房四宝之乡、中国鳄城、国家园林城市、国家森林城市、南吴尾,江南通都大邑,江南鱼米之乡。宣城文化底蕴深厚,自西汉时起就一直是江东大郡,晋永嘉年间,首开文化昌盛之风,历经六朝, 隋、唐、宋、元、明、清诸朝文化发展。宣城其文脉源远流长。宣城东临浙江省杭州、湖州,南倚黄山,西和西北与池州市、芜湖市毗邻,北和东北与马鞍山及江苏省南京、常州、无锡接壤,处在沪宁杭大三角的西部腰线上,皖江城市带承接产业转移示范区一翼。宣城是中部地区承接东部地区产业和资本转移的前沿阵地,皖苏浙交汇区域城市,东南沿海沟通内地的重要通道。安徽省烘干机械产品服务商澳门新萄京官方网站地处中原腹地,米字形交通连接东南西北各地,高速高铁、航空可快速到达宣城市,澳门新萄京官方网站针对安徽省烘干机械客户有指定的市场服务人员,可为宣城市烘干机械客户提供贴心可靠的烘干机械动态干燥解决处理方案!

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  2、猴头菇烘干过程中需注意烘房内的温度缓慢上升,每小时升温以2~3℃为宜。(如果升温过快,幅度过大,猴头菇内部水分外移的速度跟不上表层蒸发的速度,就佷容易在表层形成硬壳,进一步阻碍内部水分的散失,导致内部干燥不彻底,而且会因温度急剧上升,增加酚酶的活性,使褐变加剧,使干品的颜色变深。)

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  3、猴头菇干燥过程中,湿度的管理主要靠调节进风口和排气口的大小来实现的。初期猴头菇蒸发出来的大量水分,在烘房内形成较多的热空气,必须及时排出,这时应将进风口、新风阀全部打开,使烘房内湿热空气从排气口排出,外界新鲜空气从进风口吸入。随着烘烤时间的延长,到第4-5阶段,猴头菇中的水分因蒸发而逐渐减少,因而也应相应地关小进风口和新风阀。至干制结束前的1~2小时内,应将进风口、排气就全部关闭。

  4、猴头菇进烘干房7~8小时后,烘至六成干时,可以选择待机的模式,让烘干过程停止2小时,使内层水份自然外移。猴头菇与其他食用菌不同的是个体大呈圆球形,如采用一层烘干,表面虽已干燥,而内部的水分还没有降到安全含水量以下,这样在贮藏期间容易回潮发霉变质。因此,当烘至8成干时取出,放入衬有塑料薄膜的箱内,加盖密封,让外表较干部分溪水内部水分,使内外水分达到均匀状态,这过程就叫均湿。均湿需要1天左右时间。

  5、将均湿后的猴头菇再送入空气能烘干房,进行复烘,温度以55℃-60℃为宜,时间3~4小时。初烘、复烘时间总共需12~18小时。干燥完成的猴头菇形态饱满,菌刺整齐,色泽淡黄色至金黄,含水量不超过12%

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比市场上价格便宜多了,质量又好,非常满意。
文山壮族苗族自治州的猴头菇烘干机客户
设备有点小毛病,不过都能处理到位,希望厂家在改进提升一下!
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设备到了,质量很不错,支持下~
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