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常见问题

烘干香菇菌盖向下和向上摆放有没有区别,温湿度如何控制?

2018-05-05

问:请教一下,香菇菌盖向下和向上摆放有没有区别,温湿度如何控制?用的是一体机,下出风上回风。
 
答1:有区别的,向上通风好些,定型好。
 
答2:农户不会齐放,任意放,向上通风好些,定型好,前吹后拉,大循环带小循环,小机器只能这样。温度45℃,先烘4-6小时,然后上下对调一下,湿度25℃-30℃,定色定型后再调温度和湿度。
 
答3:烘干的速率 终取决于室内空气的除湿效率,植物烘干保持60℃峰值出水效率就是王道,直接一杆进洞,其他无需考虑。不信你看结果,不单看品相,还要看干品泡水后的还原度,还原度越高,说明生化结构保持的越好,自然品质更高。
 
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