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干燥的方法和条件

2018-03-30

      干燥一般分为化学吸附方法和物理方法,物理方法可分为加热干燥、挤压干燥、离心干燥、真空干燥、抽湿干燥和冷冻干燥(升华干燥)等,化学吸附方法是吸附质分子与固体表面原子(或分子)发生电子的转移、交换或共有,形成吸附化学键的吸附。干燥的本质是使物体内的水分脱离出去,所以可以根据实际条件设计干燥流程。
 


 

      通常情况下,有利于干燥的条件有:较高的空气温度,被干燥物品中的水分更加容易获得热量汽化,从而被去除;较低的相对湿度,随着温度的升高,空气的相对湿度降低,干燥的空气吸附水分的能力增强,也有利于水分的去除。也可以理解为干燥的环境有利于水分子的汽化,会促进干燥过程的进行,会使被干燥物体的温度下降更快。确定的化学反应的恒容热或恒压热只取决于过程的始态与末态,而与中间的途径无关,称为盖斯定律。

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