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物料在进入热泵烘干机之前需要预热吗?

2018-04-26

      烘干物料种类繁多,其工艺要求也不尽相同,这也是热泵烘干的难点所在,掌握不同物料的烘干工艺才能保证物料的烘干品质。烘干工艺无外乎“预热、杀青定色、除湿定色、熟化、收身、回汗、提香、风干”八大工艺,只有对物料属性进行详细的了解,才能找到合适的、 优化的烘干工艺,才能有针对性地进行烘干系统的设计。
 
      预热是大多数物料烘干前需要做的 步,因为通常情况下,热泵烘干的温度要求是高于环境温度的,特别是在气温低的时候或者北方地区,预热显得更加重要。预热阶段由于烘干房初始温度较低,物料水分蒸发较少,因此湿度相对较低,一般只加热不进行排湿,以保证物料迅速升温达到物料内外温度平衡。空气湿度越大,热焓值越高,导热效果越好。
 
      预热时间长短需要根据物料属性、物料数量和环境温度来确定,一般为两个三个小时即可,预热温度通常不能太高, 好稍微低于物料烘干的本身温度要求,如果温度太高可能导致物料外观和颜色的变化以及营养成分的流失,比如碎裂、变黑等等。以竹笋烘干为例,前期预热阶段约为两小时,预热温度设置为45℃,预热阶段结束后再慢慢升温达到60℃左右,如果预热阶段温度太高则会导致竹笋爆浆。也有一些前期需要快速升温的物料,预热阶段的温度也很高,烘干房内处于高湿的状态。
 
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